Крупа гречневая
Крупа гречневая ядрица высшего сорта «Элита» - это только отборная крупа крупной калибровки, показатели которой выше требований ГОСТ, соответствует европейским и мировым требованиям, предъявляемым для BIO продуктов.
Наименование показателя | Показатель ГОСТ Р 55290-2012 | Показатель крупы гречневой ядрицы быстроразваривающейся «Элита» |
---|---|---|
Цвет | Коричневый разных оттенков | Кремово-коричневый |
Запах | Свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый | Свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый |
Вкус | Свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький | Свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький |
Массовая доля влаги, %, не более: | Для текущего потребления 14 Для длительного хранения 13 |
Для текущего потребления 13 |
Доброкачественное ядро, не менее в том числе: | 99.35% | 99.9% |
колотые ядра, не более: | 2% | 0.04% |
зерна пшеницы целые и раздробленные, не более | 0.40% | 0.12% |
Нешелушеные зерна, не более | 0.15% | 0,04% |
Сорная примесь, не более | 0.30% | 0.08% |
В том числе: минеральная, не более | 0.05% | 0.01% |
Мучка, не более | 0.10% | 0,02% |
Испорченные ядра, не более | 0,20% | 0,00% |
Развариваемость | 25 | 20 |
Металломагнитная примесь, на 1 кг, не более | 3мг | нет |